なんぽろジンギスカンおためしセット｜オクルココロ北海道で暮らす人々が作りだす美味しさと喜び

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なんぽろジンギスカンおためしセット

札幌から東に約25kmの場所にある南幌町。ここで昭和39年から、実に45年以上もジンギスカンを作り続け、そして支持を集めるのが「なんぽろジンギスカン」です。

数多くのジンギスカンブランドが存在する北海道で、これだけの長い期間なんぽろジンギスカンが支持を集めてきた理由は、その「丁寧さ」にあります。
どんなに忙しい時期であっても、肉の下処理では脂身や筋を丁寧に、そして大量に取り除き、時間のかかる工程を頑なに守りながらタレを作り続ける。そうして丁寧に丁寧に、手間をかけて作られたなんぽろジンギスカンの製品は、ポロポロとした肉のかけらがほとんどなく、その結果ヘルシーで美味しいジンギスカンとなるのです。

また、秘伝のタレは甘めにしてありますので、お子さんやご年配の方にも幅広く楽しんで頂けます。(もし辛めの味付けが好みの場合には、コチジャン等でお好みの味に調整して頂けます)

この「なんぽろジンギスカンおためしセット」では、マトンロース500gと店の一番人気でもあるラム500gをセットにしてお届けしています。

なんぽろジンギスカンのロースは、生後1年を経過した成羊、一般に「マトン」と呼ばれる羊のロースを贅沢に使用しており、ひと言で表すなら「ジンギスカンの王道」。
羊独特の旨味を最も閉じ込めているのはマトンと言われており、さらに柔らかな食感もラムにはない魅力です。(ただし火を通し過ぎるとパサパサとした食感になってしまうのでご注意を)

一方のラムは、ロース(マトン)に比べ羊肉独特のクセがもともと少なく、さらになんぽろジンギスカンの甘めのタレが、そのクセをマイルドにしているため、普段ジンギスカンをあまり召し上がらない方でも、抵抗なく、美味しく羊肉を楽しんで頂けます。
また、ラムの弱点といえる「脂身の多さ」も、なんぽろジンギスカンでは下処理の段階で丁寧に取り除いていますので、ヘルシーにお召し上がり頂けます。

「おためしセット」には、さらになんぽろジンギスカンのもう一つの味、ホルモンもお付けしています。
ホルモン本来の味を楽しんで頂けるよう、添加物、化学調味料を一切使わずに仕上げており、ジンギスカンのしめに作るうどんと絡めても美味しい一品です。
まずはこの「おためしセット」で、なんぽろジンギスカンの色々な美味しさをお確かめください。

【おためしセット内容】
・なんぽろロースジンギスカン 500g
・なんぽろラムジンギスカン 500g
・なんぽろ塩ホルモン 300g　もしくは味噌ホルモン 300g
※ホルモンは、「塩」もしくは「味噌」どちらか一品のみとなります。ご注文の際に、塩か味噌をお選びください。

なんぽろジンギスカンおためしセット
価格： 2,800 円

保存と消費期限について	冷凍で保存し、製造日より180日以内ににお召し上がりください。また、解凍後はお早めにお召し上がりください。
ホルモンの調理方法について	ホルモンを初めてお召し上がりになる方、ホルモンが得意ではない方には「網で焼く」調理法をおすすめしております。網が無くフライパンで調理される場合は、調理中に出る水分を途中で一度捨てて、焼いてみてください。「網焼き」「途中で一度水分を捨てるフライパン調理」どちらも余分な水分と油分を取り除くことによって、臭みを抑えて焼き上げることができます。ぜひお試しくださいませ。 ※調理法はあくまでも一例です。
配送方法・配送料	冷凍便でお届け致します。離島・沖縄を除き配送無料となります。 ※離島・沖縄への送料は、ご注文後にお送りする受注確認メール「件名:【オクルココロ online shop】ご注文誠に有難うございます」にてお知らせ致します。