なんぽろジンギスカンセットC｜オクルココロ北海道で暮らす人々が作りだす美味しさと喜び

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なんぽろジンギスカンセットC

この「セットC」では、ジンギスカン3種(ラム・ロース・ラムロース)に加えて、ホルモン2種もお付けした、なんぽろジンギスカンの全ての味を楽しめるお得で大満足なセットとなっています。
ジンギスカンはそれぞれの肉質の違いを、ホルモンは味付けの違いを比較しながら、皆さまでお召し上がりください。
【セットC内容】
・なんぽろラムジンギスカン 1kg
・なんぽろロースジンギスカン 1kg
・なんぽろラムロース 800g
・なんぽろ塩ホルモン 300g
・なんぽろ味噌ホルモン 300g

なんぽろジンギスカンでは、生後1年を経過した成羊、一般に「マトン」と呼ばれる羊のロースを贅沢に使用しています。羊独特の旨味を最も閉じ込めているのはマトンと言われており、道産子からの支持を集めるのも「ジンギスカンの王道」マトンロースなのです。

ラムは、ロース(マトン)に比べ羊肉独特のクセがもともと少なく、さらになんぽろジンギスカンの甘めのタレが、そのクセをマイルドにしているため、普段ジンギスカンをあまり召し上がらない方でも美味しく羊肉を楽しんで頂けます。

柔らかさに定評があるラムロースは、熟成されたラム肉の肩ロース部分。
お肉好きの方はもちろん、お子様からお年寄りまで幅広いお客様から食べやすいと好評です。

それぞれのおいしさを、皆さんで味わってみてください。

ジンギスカンの本場、北海道で昭和39年から変わらずに、なんぽろジンギスカンが支持されてきた理由。それは、創業から貫き続ける2つのこだわりです。

1つ、肉は「厚め」でなければならない。
1つ、タレは「甘め」でなければならない。

なんぽろジンギスカンは、羊肉をミディアムレアの状態で召し上がって頂くことが、「最も美味しい食べ方」だと考え、肉の食感が豊かになり、そして肉汁を引き出す「厚め」のカットにこだわります。
さらに醤油ベースの「甘め」のタレが、じゅわっと広がる肉汁の旨味を一層引き立て、他では出せない「なんぽろジンギスカン」の味となるのです。

厚め+甘め。
この組み合わせこそが、素材の旨味を最大限に引き出し、美味しいジンギスカンをお客さまにご提供するための、なんぽろジンギスカン不変の黄金律です。

なんぽろジンギスカンセットC
価格： 6,000 円

保存と消費期限について	冷凍で保存し、製造日より180日以内ににお召し上がりください。また、解凍後はお早めにお召し上がりください。
ホルモンの調理方法について	ホルモンを初めてお召し上がりになる方、ホルモンが得意ではない方には「網で焼く」調理法をおすすめしております。網が無くフライパンで調理される場合は、調理中に出る水分を途中で一度捨てて、焼いてみてください。「網焼き」「途中で一度水分を捨てるフライパン調理」どちらも余分な水分と油分を取り除くことによって、臭みを抑えて焼き上げることができます。ぜひお試しくださいませ。 ※調理法はあくまでも一例です。
配送方法・配送料	冷凍便でお届け致します。離島・沖縄を除き配送無料となります。 ※離島・沖縄への送料は、ご注文後にお送りする受注確認メール「件名:【オクルココロ online shop】ご注文誠に有難うございます」にてお知らせ致します。