オクルココロオンラインショップが過去に発行したメールマガジン「オクルココロ便り」のバックナンバーをご紹介しています。
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オ┃ク┃ル┃コ┃コ┃ロ┃便┃り┃
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2009年10月22日
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-オクルココロ- 北海道で暮らす人々が作り出す美味しさと喜び
http://4cocoro.com/
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オクルココロ online shop をご覧いただき、ありがとうございます。
【オクルココロ便り】では、キャンペーンのお知らせやオンラインショッ
プ最新情報の掲載はもちろん、オンラインショップにて掲載していない
生産者の「想い」を、取材日誌としてお伝えしていきます。
オクルココロからのお便りをこれからも宜しくお願いいたします。
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┃ 北海道初の金賞農家から、今年も美味しい新米が届きました
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○前回のメールマガジンでもご案内しておりました通り、北海道初の金賞稲
作農家、知内町の杉本農園から今年も美味しい新米が届きました。
今年の夏は天候不良が続き、作柄を不安視する報道が盛んに流れていまし
たが、そんなときこそ農家の腕の見せ所でもあります。
杉本農園では今年の収穫後、お米の味を食味分析計で科学的に計測したと
ころ、食味に影響するたんぱく含有率などいずれの数値もほぼ例年並み、
ということでした。
今年の新米も、北海道で初めて米・食味鑑定士協会の金賞を受賞した美味
しいお米になっています。
※お米の出来栄えが心配で、収穫までの間に何度か杉本さんに聞いてみた
のですが、「大丈夫だよ～。今年も美味しいよ～」と言っていました。
また、今年の新米出荷スタートに合わせ、もちもちとした食感が人気の
「おぼろづき」に10kg規格が新たに加わりました。
これまでと同じく、ふっくりんこ（こだわり米）・おぼろづきの2種類を
知内町の杉本農園から直接皆さまのご自宅へとお届け致します。
▼ 杉本農園 おぼろづき 5kg \3,300【送料無料】
http://4cocoro.com/products/detail.php?product_id=46
▼ 杉本農園 おぼろづき 10kg \6,000【送料無料】
http://4cocoro.com/products/detail.php?product_id=62
▼ お米の杉本農園 こだわり米 10kg \5,300【送料無料】
http://4cocoro.com/products/detail.php?product_id=40
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┃ 今年最後の赤肉メロン、もうすぐ発送開始です
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○こちらも前回のメルマガでご案内致しました、北海道中島農園のくりやま
メロン。紅葉の色濃くなるこの時期に、いよいよ今年最後の収穫と発送を
迎えました。
気温の低い秋に育つ赤肉メロンは、じっくりじっくり時間をかけて甘さと
香りを蓄え、成熟が進んでいきます。
そこで重要になるのが「食べ頃の見極め」です。
メロンがお手元に届いたとなれば、嬉しくなって「すぐに食べよう！」と
思ってしまうところですが、その結果、まだ食べ頃には少し早い状態だっ
たのに、ということが起こってしまいます。
そのため、中島農園では収穫したメロンをすぐには発送致しません。
収穫後も農園内で保管をし、成熟の進み具合を見定めて、もうすぐ食べ頃
となったときに発送をしています。
仮にメロンがすぐに届いたとしても、美味しくなければそれは全く意味が
ありません。中島さんが目指すのは、あくまで皆さまに美味しく召し上が
って頂くことなのです。
収穫されたメロンは中島さんの手元で成熟を待って、もうすぐ発送となる
見込みです。
ご注文の受け付けは、今月いっぱいとなる予定ですので、今年最後の赤肉
メロンをこの機会にぜひご賞味ください。
▼ 中島農園くりやまメロン2玉セット 価格：4,300円【送料無料】
http://4cocoro.com/products/detail.php?product_id=19
▼ 中島農園くりやまメロン5玉セット 価格：9,000円【送料無料】
http://4cocoro.com/products/detail.php?product_id=22
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┃ 編集後記
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○6月からオーナーを募集していた長沼町仲野農園のりんごが、先日無事に今
年の収穫を終えました。天候不良にもめげず、りんご（コックス・オレン
ジピピン）は例年並みの作柄となり、今年も甘くて酸っぱい実をたくさん
つけてくれました。
そんななか本州にお住まいのりんごオーナーさまが、北海道長沼町の仲野
農園までりんごの収穫にお越しくださいました。昨年は、道内在住のオー
ナーさまには収穫に来て頂くことができたのですが、遠く本州からとなる
と今回が初めてのケース。
「わざわざりんごの収穫のためだけに北海道まで来てくれるなんて！」と
私も嬉しくなり、当日の案内役を買って出ることにしました。
「定年で仕事を終えて時間も増えたことだし、自宅近くに土地を借りてり
んごを育てたいと思って。なので今回はコックスの苗の入手方法なども農
園の方に直接お聞きしたいと思っています」
と、今回北海道まで来られた理由を伺いながら車を走らせてりんご農場に
到着。赤く色づいたコックスを収穫したあと、りんごジュースを試飲した
り、生産者の仲野さんから苗に関する話をお聞きしたりで、好天に恵まれ
た1日は無事に暮れていきました。（1つ頂いたコックスの実は、今年も去
年同様に美味しかった…）
お客さまとメールや電話でやりとりさせて頂くことは多々あっても、直接
お会いして、何時間もお話をする機会というのは、オクルココロスタート
以来今回が初めてでした。
商品の作り手側には、商品が生まれるまでに込められた想いがありますが、
実はご購入頂くお客さまの側にも、何かしらの想いや物語があるんだなあ…
とぼんやり思っていると、ご帰宅されたそのオーナーさまからお礼のメー
ルが。
○オクルココロというネットショップが世の中にあろうがなかろうが、世界
は何の影響もないままにいつも通り進んでいきます。
自分は何のためにこのサイトを続けるのか？自分の利益以外に、何か意義
を作り出せているのか？と、今でも自問しない日はありません。そんななか、
りんごオーナーさまから頂いたお礼のメールは、少しだけオクルココロの
意義を示してくれたようで、私にとって本当に大きな励みになりました。
りんごは、苗を定植してから実が収穫できるようになるまで数年の時間が
かかります。
なので何年後になるかはわかりませんし、コックスなのかどうかもわかり
ませんが、いつか未来の秋の日に、今回お越し頂いたオーナーさまの下で
たくさんのりんごが実を結ぶといいな、と思っています。
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