オクルココロオンラインショップが過去に発行したメールマガジン「オクルココロ便り」のバックナンバーをご紹介しています。
終了済みのキャンペーンや公開が終了したページのURL、販売終了商品のご紹介が表示されている場合がございます。
また、販売価格が表示価格と異なる場合もございます。予めご了承下さい。
━…‥‥…━…‥‥…━…‥‥…━…‥…━…‥‥…━……‥…━…‥…━
オ┃ク┃ル┃コ┃コ┃ロ┃便┃り┃
━┛━┛━┛━┛━┛━┛━┛━┛
2010年3月1日
━…‥‥…━…‥‥…━…‥‥…━…‥…━…‥‥…━……‥…━…‥…━
-オクルココロ- 北海道で暮らす人々が作り出す美味しさと喜び
http://4cocoro.com/
━…‥‥…━…‥‥…━…‥‥……‥…━…‥‥…━……‥…━…‥…━
オクルココロ online shop をご覧いただき、ありがとうございます。
【オクルココロ便り】では、キャンペーンのお知らせやオンラインショッ
プ最新情報の掲載はもちろん、オンラインショップにて掲載していない
生産者の「想い」を、取材日誌としてお伝えしていきます。
オクルココロからのお便りをこれからも宜しくお願いいたします。
┏━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
┃ 丁寧に時間をかけて。なんぽろジンギスカンの特集を公開しました
┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
○北海道発祥の食文化のひとつに「ジンギスカン」があります。
オクルココロでは、札幌から東に約25km、南幌町の老舗「なんぽろジンギ
スカン」の各商品を販売してきましたが、今回新たに製造の工程やここま
での道のりを紹介する特集記事を公開いたしました。
ラム肉の特徴といえば、人によって好き嫌いの理由ともなる独特のクセが
ありますが、実はもうひとつ、「脂身がとても多い」という特徴もあります。
お店によっては、脂身を残したまま販売しているところもある一方、なん
ぽろジンギスカンでは、人の手で1枚1枚丁寧に脂身を取り除いてから、秘
伝のタレに漬け込んでいました。
特集記事では、そんなジンギスカン作りの様子を、二代目社長平田さんの
言葉を通してご紹介しています。
記事を作成した人間としては、自分の利益に拘るのではなく、丁寧に仕事
を続けることの尊さを知る取材でもありました。
ぜひ一度お読み頂けますと大変幸いです。
▼ 特集なんぽろジンギスカンVol.01 想い出の味となるように。
http://4cocoro.com/user_data/pickup_nanporo_Vol1_1.php?shop_id=17
┏━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
┃ ジンギスカンセットプレゼントキャンペーンのお知らせ
┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
○そのなんぽろジンギスカン特集記事公開に合わせまして、オクルココロで
は「ジンギスカンセット プレゼントキャンペーン」を開始いたしました。
3月11日（木）までの間に、オクルココロへ会員登録して頂いた方の中から
抽選で5名様になんぽろジンギスカンのラム500g、マトンロース500gの1kg
セットをプレゼントいたします。
なんぽろジンギスカンのラムは、甘めのタレで味付けされていることもあ
ってクセが少なく、あまりジンギスカンに馴染みのない方でも食べやすい
一品。このラムが、お店の一番人気商品でもあります。
一方のマトンロースは、「これぞ羊肉」といった旨みと柔らかな食感が特
徴となっています。
ジンギスカンセットは5名様にしかお贈りすることができないのですが、こ
れまではあまりジンギスカンに馴染みがないという方にも、今回のキャン
ペーンを通して、なんぽろジンギスカンのお肉を召し上がってみて頂けれ
ばと考えております。
既に会員登録を行って頂いている皆様も抽選対象となりますので、3月中旬
の当選発表を楽しみにお待ちください！
▼ ジンギスカンセット プレゼントキャンペーンの詳細はこちら
http://4cocoro.com/user_data/mutton_campaign2010.php
┏━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
┃ 編集後記
┗━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
○ということで、2010年1回目のメルマガは、なんぽろジンギスカンの話題で
お送りをいたしました。
実は、なんぽろさんの商品は2008年の夏から販売をしていたのですが、当
時はちょうど作業場の移転準備中ということで、あれよあれよと時は過ぎ、
やっとこの時期の特集記事公開となりました。オクルココロにとって一番
大切なのはこういった特集記事なので、良いお話をお伺いできて、そして
記事として公開することが出来て、運営側としては本当にホッとしています。
ただ、今回の特集記事で一点だけ残念なところがありまして、どう説得し
てもお話を伺った平田さんの写真撮影にOKが出ず、結局掲載することがで
きませんでした。
「社員の方と一緒に映る集合写真でもいいですので！」とかなんとか手を
変え言葉を変えて説得を試みたのですが…。その人の姿や表情が分かるだ
けでも、言葉の浸透度みたいなものは変わると思うので、やはり残念であ
ります…。
と、いろいろありつつも記事を公開した以上、あとは記事を読んで頂いた
方の判断に委ねられることになります。
なんぽろジンギスカンさんが、45年以上もコツコツと続けてきたことに少
しでも光が当たるようにと、記事を書いた人間としては願うばかり。
○そして早いもので今日からはもう3月。北海道でも徐々に雪解けが進み、メ
ロンの種まきなど、今年の農作業も始まってきます。
4月にはアスパラやりんごオーナー、6月にはメロンとオクルココロにも少
しずつ商品が戻ってきますので、また随時ご案内を差し上げるようにした
いとも思っています。
暖冬との事前予想を覆し、今年は雪の多い冬となりました。
杉本農園さん曰く、「雪の多い年は豊作」との言い伝えもあるそうです。
今年は好天に恵まれて、美味しい野菜がたくさん採れますように。
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
〓配信先変更・配信停止〓
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
▼メール配信先変更、配信停止はMYページから行えます。
【通常会員様のメールマガジン配信停止方法】
1. まずオクルココロonline shopのホームページ（http://4cocoro.com/）
にアクセスします。
2. 画面右側にある「会員の方はここからログイン」の欄にメールアドレス
とパスワードを入力して「ログイン」をクリックします。
3. ログイン後、表示された「会員マイページ」をクリックして「会員登録
内容変更」をクリックします。
4. 一番下の「メールマガジン送付について」の選択ボタンを
「受け取らない」に変更ください。
--------------------------------------------------------------------
【メルマガ会員様のメールマガジン配信停止方法】
1. まずオクルココロonline shopのホームページ（http://4cocoro.com/）
にアクセスします。
2. 画面右側にある「会員の方はここからログイン」の欄にメールアドレス
とパスワードを入力して「ログイン」をクリックします。
3. ログイン後、表示された「会員マイページ」をクリックして「退会手続
き」メニューをクリックします。
4. ガイドラインに沿って、退会完了までお進みください。
※ご注意※
通常会員様が誤って「退会手続き」の操作を行った場合、
保存されている購入履歴やお届け先等の情報はすべて削除されて
しまいますので、ご注意ください。
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
発行・編集 ：オクルココロ
〒001-0027
北海道札幌市北区北27条西9丁目5-28-302
http://4cocoro.com/
