昭和39年から北海道で愛されてきたなんぽろジンギスカンの美味しさを贈り物にもお使い頂けるよう、色々な味をぎゅっと詰め込んだギフトセットをご用意致しました。
セットに含まれるのは、まずロースとラム、2つのジンギスカンです。
ロースは、生後1年を経過した成羊、一般に「マトン」と呼ばれる羊のロースを贅沢に使用しており、ひと言で表すなら「ジンギスカンの王道」。
羊独特の旨味を最も閉じ込めているのはマトンと言われており、さらに柔らかな食感もラムにはない魅力です。
一方のラムは、ロース(マトン)に比べ羊肉独特のクセがもともと少なく、さらになんぽろジンギスカンの甘めのタレが、そのクセをマイルドにしているため、普段ジンギスカンをあまり召し上がらない方でも、抵抗なく、美味しく羊肉を楽しんで頂けます。
このギフトセットでは、ロースとラムを各1kgずつ、計2kgお届け致します。
そして次に加わるのは、味噌と塩、2つのホルモンです。
添加物、化学調味料を一切使わずに仕上げたホルモンは、そのまま焼くのはもちろん、ジンギスカンのしめに作るうどんと絡めても美味しくお召し上がり頂けます。
※ホルモンは冷凍保存が必須となるため、このギフトセットはジンギスカンを含め冷凍でのお届けとなります。
数多くのジンギスカンブランドが存在する北海道。なんぽろジンギスカンは、その北海道で昭和39年から長い期間に渡り、お客さまの支持を集めてきました。
その理由の1つは「丁寧さ」です。
どんなに忙しい時期であっても、肉の下処理では脂身や筋を丁寧に、そして大量に取り除き、時間のかかる工程を頑なに守りながらタレを作り続ける。
そうして丁寧に丁寧に、手間をかけて作られたなんぽろジンギスカンの製品は、ポロポロとした肉のかけらがほとんどなく、その結果ヘルシーで美味しいジンギスカンになっています。
そして支持を集める2つ目の理由が、「厚め+甘め」という不変の黄金律です。
なんぽろジンギスカンは、羊肉をミディアムレアの状態で召し上がって頂くことが「最も美味しい食べ方」だと考え、肉の食感と肉汁を引き出すため厚めにカットをしています。
さらにお子さんやご年配の方にも幅広く楽しんで頂けるよう、醤油ベースの「甘め」のタレで味付け。このタレがじゅわっと広がる肉汁の旨味を一層引き立て、他では出せない「なんぽろジンギスカン」の味となるのです。
