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商品詳細

まさご 浦河餃子おためし3種セット

まさご 浦河餃子おためし3種セット

浦河と北海道の美味しさを包みました

ラーメン店「まさご」の大久保さん

襟裳岬から西におよそ50km。南は太平洋、北は日高山脈と接する豊かな自然に恵まれた街、浦河町。

この浦河町で生まれ育ったラーメン店「まさご」の大久保さんは、餃子の皮に浦河町山海の恵みを包み「浦河餃子」と名付けました。

太平洋で育まれた特産の「日高昆布」に、春の訪れを告げる山菜「行者にんにく」、そして酪農王国北海道の「バター」と、このセットでは浦河町と北海道の豊かな食材を利用した3種類(各12個入×3種)をお届け致します。

日高昆布を練り込んだ「まろやか黒昆布餃子」

セットに含まれる1つ目の餃子は、黒い見た目が特徴的な「まろやか黒昆布餃子」です。

まろやか黒昆布餃子

「まろやか黒昆布餃子」という名前の通り、この餃子では浦河町特産の日高昆布を餃子の餡に、そしてさらに皮にもたっぷりと練り込みました。
ひと口食べれば肉汁とともに太平洋で育まれた日高昆布の旨味がお口いっぱいにあふれ出し、さらにミネラル・カルシウム・食物繊維なども豊富に含まれ、体にも優しい餃子です。

また餡には、甘み豊かで血液サラサラ効果などもある希少な玉ねぎ「さらさらレッド」を使い、隠し味としてこれも浦河の特産である鮭から作った魚醤を使っています。

春の山菜たっぷり「行者にんにく餃子」

セットに含まれる2つ目の餃子は、春の山菜「行者にんにく」をたっぷり包んだ「行者にんにく餃子」です。

行者にんにく餃子

山にこもる修験道の行者が食べたことからその名がついたと言われる「行者にんにく」。
雪解けを迎えた頃、浦河の山々に多く姿を見せる行者にんにくは、にんにくに似た強い香りがクセになると北海道内では沢山のファンを持つ春の味覚です。

この行者にんにんくの風味と栄養を活かせるよう、まさごは製造方法にもひと工夫。
専門研究を行う大学教授からアドバイスを受け、独自の調理法で餃子を製造しています。

スパイシーでまろやか「とろりバターのカレー餃子」

そして3つの目の餃子は「とろりバターのカレー餃子」です。

とろりバターのカレー餃子

カレースパイスを味付けに使用しているため黄色い餃子になっていますが、実際にお召し上がり頂くと「辛い!」ということはありません。

その秘密は餡にたっぷり練り込んだ北海道産のバターです。加熱するとバターがじゅわっと溶け出し、肉汁の旨味やカレースパイスと絡み合ったマイルドな美味しさを作り出します。

バターがカレースパイスの刺激を抑え、辛いものが苦手な小さなお子様にも美味しく召し上がって頂ける餃子になっています。

浦河町を知ってもらいたい、という願いを込めて

行者にんにくの下ごしらえ

ラーメン店まさごがある浦河町は、近年人口の減少傾向が続いています。

人口減少が進む町の状況を前に、大久保さんは移住アドバイザーなど具体的な活動を行う傍ら、餃子を通して浦河に興味を持ってもらえたら、と餃子に「浦河」の名を入れました。

そして「浦河餃子」の名前に恥じないよう、もう1つ大久保さんが貫いていることがあります。それは食材の「量」です。

浦河町の食材をたっぷり使用した餡

全国に機械を納品しているメーカー担当者も「こんなに材料にお金を掛けているところは見たことがない」というほど食材をたっぷりと使っています。

日高昆布を使っている、行者にんにくを使っていると言えれば、その美味しさや風味を感じることが出来なくていいのかもしれません。利益のことを考えれば、量を減らすことが正解なのかもしれません。
しかし、「これでもか!」と北海道の美味しい食材をたっぷりと使うからこそ、浦河餃子の美味しさがあるのだと大久保さんは言います。

浦河・北海道の美味しい食材と、大久保さんの地元を愛する気持ちを餃子の皮に包んで、全国の皆さまにお届け致します。

ラーメン店「まさご」の大久保さん
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まさご 浦河餃子おためし3種セット

まさご 浦河餃子おためし3種セット
税込価格 3,700 円送料無料

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商品の発送・配送料について ご注文頂いてから商品発送までに1-2営業日程度のお時間を頂戴致します。何卒ご理解の程お願い申し上げます。
また商品はクール便(冷凍便)でお届け致します。離島・沖縄を除き配送無料となります。
※離島・沖縄への送料は、ご注文後にお送りする受注確認メール「件名:ご注文誠に有難うございます」にてお知らせ致します。
※特定の配達日指定は承ることが出来ません。何卒事前にご理解の程お願い申し上げます。
セット商品の内容について 下記3種類の餃子をセットにしてお届致します。
・まろやか黒昆布餃子
・行者にんにく餃子
・とろりバターのカレー餃子
※いずれも容量12個入り
原材料名 ■まろやか黒昆布餃子
[野菜:玉葱さらさらレッド(北海道)白菜(北海道)ニラ(北海道)にんにく(国産)生姜(国産)]豚肉(北海道産)、砂糖、鮭醤油(北海道)食塩、清酒、昆布粉末(日高昆布)胡椒、ナツメグ、ごま油[皮:小麦粉(北海道)植物油脂、ブラックココア、打粉(澱粉)]
■行者にんにく餃子
[野菜:玉葱(北海道)白菜(北海道)行者にんにく(北海道)にんにく(国産)生姜(国産)]、豚肉(北海道産)、砂糖、鮭醤油(北海道)、食塩、清酒、昆布粉末(日高昆布)胡椒、ナツメグ、ごま油[皮:小麦粉、植物油脂、打粉(澱粉)]
■とろりバターのカレー餃子
[野菜:玉葱(北海道)白菜(北海道)ニラ(北海道)にんにく(国産)生姜(国産)]豚肉(北海道)砂糖、カレー粉、バター(北海道)鮭醤油(北海道)食塩、清酒、昆布粉末(日高昆布)胡椒、ナツメグ、ごま油[皮小麦粉(北海道)植物油脂、カレー粉、打粉(澱粉)]
賞味期限 いずれも製造日より冷凍保存にて365日

この商品にこめられているオクルココロ

まさご

まさごについて

昭和29年から浦河町で事業を行い、平成8年に浦河餃子の発案者、大久保直幸さんの帰郷に伴いラーメン・餃子等を提供する飲食事業をスタート。美味しいラーメンと餃子は多くの地元ファンに愛されています。また大久保さんは浦河町の移住アドバイザーとしても活躍中。

浦河郡浦河町とは

襟裳岬から西におよそ50km、北は日高山脈、南は太平洋に接した自然豊かな街。太平洋で採れる名産品「日高昆布」のほか、サケ・マスや夏から秋にかけてのスルメイカも特産品。また約200の牧場があり、3,000頭以上のサラブレッドが飼育されています。

特集 まさご

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