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北海道米の人気品種 その特徴や違いをわかりやすくご紹介します

「ふっくりんこ」と「おぼろづき」のちがいは?

オクルココロで販売している、杉本農園のお米は二種類。
最初にどちらを試してみようか…?と、悩んでしまう方もいらっしゃるかもしれません。オクルココロで販売している二つの品種「ふっくりんこ(オクルココロでは「杉本農園こだわり米」として販売中)」と「おぼろづき」の違いをこのページでご紹介いたします。どうぞ、ご自分好みのお米をぜひお試しください。

ふっくりんこは、こんなお米です。

  • 特徴その1 ふっくらやわらかな食感。
  • 特徴その2 炊きたてに加え、さめても美味しい
  • 特徴その3 おにぎりやお弁当に最適

ふっくりんこは、こんな方におすすめです。

  • お米は、「粘り」よりも「ふっくら感」を重視される方。
  • 毎日、お子さんやお父さんのお弁当を作る方。

■ふっくりんこのご購入はこちらから
お米の杉本農園 こだわり米 5kg 価格:3,000円
お米の杉本農園 こだわり米 10kg 価格:5,300円
※杉本農園では、「こだわり米」という名称でふっくりんこを販売しています。

おぼろづきは、こんなお米です。

  • 特徴その1 もちもちとした食感。
  • 特徴その2 炊飯後もお米が硬くならない
  • 特徴その3 おかずのいらない凝縮された旨み

おぼろづきは、こんな方におすすめです。

  • もちもちした、粘りの強いお米が好きな方。
  • 炊きたてのご飯の味にこだわる方。
  • コシヒカリの味に馴染み深い方

※「おぼろづき」は、コシヒカリに近い味と言われています。

■おぼろづきのご購入はこちらから
お米の杉本農園 おぼろづき 5kg 価格:3,300円

ここがちがう!杉本農園のお米作り

ただし、杉本農園が作るお米は、日本で有数の米どころとなった北海道でも、文字通りひと味違います。

杉本農園のお米がひと味違う理由。それは、お米のプロ集団「米・食味鑑定士協会」が開催した第6回全国米・食味鑑定コンクールで、最高の賞である「金賞」を、北海道の稲作農家として初めて受賞したという実績です。

金賞は、科学的な成分分析による事前審査と、米・食味鑑定士や百貨店のバイヤー、料理研究家などによる最終審査を経て与えられる、本当に美味しいお米でなければ決して手にできない賞。

杉本農園が作るお米は、プロも認めた全国でもトップクラスの美味しさなのです。

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