現在、ゆめぴりかと並んで北海道米の人気品種となっているのが「ふっくりんこ」です。
ゆめぴりかの特徴が「粘り気」である一方、ふっくりんこはその名前の由来ともなった「ふっくらとした食感」に大きな特徴があります。
北海道では粘り気の少ないお米を好まれる方が多く、特に函館周辺ではこのふっくりんこが一番人気の品種でもあります。
そんなふっくりんこの美味しさをより手軽にお試し頂けるよう、2kg入りをご用意しました。
5kg入り、10kg入りに加えて、この2kgも選択肢としてご検討ください。
※杉本農園が作るもう一つの北海道米「ゆめぴりか」も試してみたい場合には、2品種を2kgずつ、計4kgをセットにしたこちらの「おためしセット」がおすすめです。
オクルココロでは、知内町の杉本農園からふっくりんこを直接お届けしています。
そして、この杉本農園が作るふっくりんこは文字通り「ひと味違う」美味しさがあります。
杉本農園のゆめぴりかがひと味違う理由。それは、お米のプロ集団「米・食味鑑定士協会」が開催した第6回全国米・食味鑑定コンクールで、最高の賞である「金賞」を北海道の稲作農家として初めて受賞したという実績です。
金賞は、科学的な成分分析による事前審査と、米・食味鑑定士や百貨店のバイヤー、料理研究家などによる最終審査を経て与えられる、本当に美味しいお米でなければ決して手にできない賞。
杉本農園が作るお米は、プロの鑑定士、そして多くのお客さまに認められた全国でもトップクラスの美味しさなのです。
